728x90
"Ca phe sua da"는 베트남의 전통 커피 음료로, 얼음을 넣어 얼은 우유와 함께 제공되는 콘덴스 밀크로 달게 만든 커피입니다. 다음은 Ca phe sua da 만드는 레시피입니다.
**재료:**
* **가장 빈티지하고 양갱한 원두:**
- 베트남 커피 원두를 사용하면 가장 오리지널한 맛을 낼 수 있습니다.
* **가능하면 사첼 필터:**
- 베트남 사첼 필터를 사용하여 커피를 우리해도 좋습니다.
* **뜨거운 물:**
- 뜨거운 물을 갖다 두어 커피를 우립니다.
* **콘덴스 밀크:**
- 달게 만들기 위해 콘덴스 밀크를 사용합니다.
* **얼음:**
- 얼은 우유와 함께 제공할 때 사용합니다.
**요리과정:**
1. **커피 우리기:**
- 원두를 갈기 전에 매우 거친 분쇄로 만들어주세요.
- 베트남 사첼 필터에 커피 분말을 넣고 뜨거운 물을 넣어주세요. 이를 서서히 우리세요.
- 뜨거운 물이 다 떨어지면 콘덴스 밀크를 넣어주세요. 얼마나 많이 넣을지는 개인의 취향에 따라 달기를 조절합니다.
2. **얼음과 함께 제공:**
- 큰 컵에 얼음을 넣고, 우린 커피를 쏟아주세요.
- 스트로와 슬러쉬 드링크를 즐기듯이 Ca phe sua da를 마십니다.
Ca phe sua da는 뜨거운 베트남 커피를 얼음과 함께 선호하는 사람들을 위한 맛있는 음료입니다. 콘덴스 밀크와 얼음을 사용하여 시원하게 즐기는 커피입니다.